Formules & Carte​

Formule Rapide 20€50

Midi & soir (sauf jours de fêtes & jours fériés) !

*Entrée du jour (voir ardoise)

***

Tous les jours 3 Plats signatures au choix

Plébiscités par nos clients :

 * Entrecôte de bœuf grillée (200 gr)

* Steak d’espadon grillé

* Tartare de bœuf à l’Italienne

+ 1 plat du jour (voir ardoise)

***

Dessert au choix (voir carte du jour)

 

Uniquement le midi sauf le dimanche et fêtes

* Plat du jour 15€50

* Entrée du jour + Dessert 18€50

* Plat du jour + Dessert 18€50


Formule Gourmande 30€50

Faite votre choix dans notre carte

1 Entrée au choix

+ 1 plat au choix

1 Viande grillée

(sauf côte de bœuf & super entrecôte)

ou 1 Poisson grillé

ou 1 Spécialité

 + Dessert


Menu spécial Bambino 9€00

Les moins de 12 ans y feront leur choix

Steack haché ou saumon grillé

Churros de pommes de terre ou pâtes

2 boules de glace



CARTE

Les entrées à la carte

Foie gras de canard frais mi- cuit, fait chez nous et son chutney de figues toasts à la châtaigne, figues et noisettes fait maison 15€50

Saumon Saumon d’Ecosse frais, fumé par nos soins et sa crème Scandinave, toasts au pain noir Nordique fait maison 14€50

Salade « Petite Cour » (salade mélangées, magret séché, foie gras) 14€50

SALADE NORDIQUE (salade mélangées, saumon fumé, œuf poché BIO) 14€50


Nos spécialités plébiscités par nos clients

Tartare de bœuf Charolais au couteau façon « PETITE COUR » (classique) 17€50

Tartare de bœuf Charolais au couteau façon « THAÏ » (plus épicé et gingembre frais) 17€50

Tartare de bœuf Charolais au couteau « à l’Italienne » (avec parmesan, tomate séchée et jambon Italien) 17€50

Souris d’agneau fondante confite au feu de bois 7 heures 25€00


Les viandes grillées au feu de bois

* Entrecôte de boeuf 300 gr 20€50

* Super entrecôte de boeuf 450 gr 28€00

* Côte de boeuf 500 gr 28€00

* Magret de canard entier 18€50

Origine des viandes bovines : selon arrivage (voir ardoise).

Les poissons grillées au feu de bois

Arrivage selon le marché du jour.

* Brochette de Saints Jacques au chorizo 25€00

* Loup (Bar) grillé 5/600 gr ou Daurade royale grillée 5/600 gr 23€00

* Filets de Loup (Bar) grillés 23€00

* Filets de Daurade Royale grillés 23€00

* Duo de poissons grillés (filet de Loup (Bar) et filet de Daurade Royale 23€00

* Gambas grillées 19€50

* Steak d’Espadon grillé 17€50



Les desserts maison 6€50

* Mousse au chocolat

* Baba au rhum

* Cœur coulant aux 2 chocolats

* Crème brûlée

* Tiramisu aux Spéculoos

* Dessert du moment


Les glaces

Vanille, chocolat, café, barbe à papa, rhum raisins, caramel beurre salé et noix de coco

Les sorbets

Cassis, citron vert, melon charentais, pêche de vigne et fruits de la passion

Formule rapide 2 boules

Carte : 2 boules  4€00

Formule gourmande 3 boules

Carte : 3 boules  5€00


LA CAVE

Les vins blancs

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Corbières Roque Sestiere « carte noire » 75 cl : 19€50 | 50 cl : 16€00

*AOP Coteaux du Languedoc la Clape Château de la Négly brise marine

75 cl : 25€50 | 50 cl : 20€50

* AOP LANGUEDOC DOMAINE ORTOLA « NAUTICA » VIN BIO 75 cl : 19€50

*IGP PAYS D’OC Château de Marmorières «VIOGNIER VIN MOËLLEUX Le verre : 18€00 | 15 cl : 4€00

Les vins roses

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » idéal pour l’apéritif 75 cl : 19€50

*AOP Minervois domaine de Barroubio 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Coteaux du Languedoc La Clape Château la Négly « écumes » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbières Clos Canos 75 cl : 21€00 | 50 cl : 18€50

*AOP Faugéres Château de la Liquiéres « Amandiers » 75 cl : 22€00

Les vins rouges

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « Cuvée 38 » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « le V » 75 cl : 25€50

*AOP Minervois Domaine de Barroubio « tradition » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbiéres Château Ollieux Romanis « classique » 75 cl : 22€00 | 50 cl : 18€00

*AOP Saint Chinian Domaine Boisseron Guirand « comme à Cayenne » 75 cl : 26€00

*AOP Faugéres Château de la Liquiére « vieilles vignes » 75 cl : 25€00

*AOP Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup « Bergerie de l’Hortus 75 cl : 26€50

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Les Murailles » VIN BIO 75 cl : 18€00

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Grand Ramade 2014 » VIN BIO 75 cl : 31€00

  • BLANQUETTE DE LIMOUX « PREMIERE BULLE » 75 cl 19€50
  • CHAMPAGNE BRUT 75 cl 60€00
  • CHAMPAGNE BRUT 37.5 cl 35€00

VIN EN PICHET : LA FONTAINE VENTENACOISE, VIN DE FRANCE conditionné par Le château de Ventenac en Minervois (11120)

*ROUGE *BLANC *ROSE

Le verre 15 cl : 2€80 | pichet 25 cl : 3€80 | pichet 50 cl : 7€00 | pichet 75 cl : 10€00 | pichet 100 cl : 13€00


LES COCKTAILS FAIT MAISON

L’ANTIPODE apéritif maison (un clin d’œil à nos origines) 8 cl : Muscat Saint Jean Minervois, Picon, crème de fraise : 4€00
AMERICANO MAISON « Comte Negroni » 6 cl : Martini rouge, Campari, Martini dry, Gin : 6€50
MOJITO CLASSIQUE : citron vert, menthe, sucre canne, Rhum Havana, Angostura, Perrier : 8€00
VIRGIN MORITO : citron vert, menthe, sucre canne, jus de pomme, limonade : 7€00
MOJITO BY MONICA : citron vert, menthe, sucre canne, Rhum Havana, Angostura, Bière Kriek foudroyante : 8€50

Les apéritifs

Blanc façon Kir : Cassis ou Pèche ou Mure 8 cl : 4€00
Muscat Saint Jean de Minervois 8 cl : 4€00
Martini blanc/ rouge /rose/dry /Cinzano /Campari 5cl : 5€00
Porto, Suze, Picon 5 cl : 5€00
ANIS: Ricard, 51, Cristal 2 cl : 3€00
Whisky Johny Walker Red Label 5 cl : 6€50
Whisky Glenfidich Single 12 Ans 5 cl : 8€00
Gin 5 cl : 6€50

Les bières

PRESSION HEINEKEN BLONDE LE DEMI 25 cl : 3€80
LE SERIEUX 50 cl : 7€00
Picon bière 25 cl : 4€00
Panaché le demi 25 cl : 3€80
Monaco le demi 25 cl : 3€80
Leffe blonde 33 cl : 4€50

Les sodas

Coca Cola original 33cl : 3€50
Coca Cola Zéro 33cl : 3€50
Perrier, Schweppes 20 cl : 3€50
Ice Tea Pêche, Orangina 25 cl : 3€50
Fanta orange ou Sprite citron 33 cl : 3€50

Les jus de fruits

Pago 20 cl : Orange, Ananas, Pommes, Tomate : 3€50

Les eaux minérales

San Pellegrino 50 cl : 3€50
San Pellegrino 100 cl : 4€50
Vittel 50 cl : 3€50

Les digestifs

Vieille Prune, Poire William, Framboise, Get 27, Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau, Grand Marnier, Baileys, le verre 5 cl : 7€00

Les cafés

Café ou décaféiné Lavazza : 2€00
Thé Whittington ou infusion Whittington : 3€00

Express Menu 20€50

*Starter ofr the day

***

Every day 3 dishes to select

Most popular:

 *

* Entrecôte – Rib steak 200g

* Steak d’espadon – Swordfish steak

* Tartare Beef tartare Italian style

+ Dish of the day

***

Dessert A la Carte (see Carte of the day)

 

LUNCH MENU MONDAY TO SATURDAY

* Dish of the day 15€50

* Dish of the day + Dessert 18€50



CARTE

Starters à la carte

Foie gras de canard fait maison : Semi-cooked regional homemade duck foie gras with fig chutney 15€50

Saumon Norvegien fume chez nous : Norwegian home-smoked salmon with Scandinavian cream 14€50

Salade « petite cour » Mixed salad greens, dried duck breast, foie gras 14€50


SPECIALITY OF THE HOUSE

Tartare de bœuf Charollais au couteau: Knife-cut prime quality beef tartare of the house or Thai style 17€50

Souris d’agneau fondante confite au feu de bois : Wood-fired melting preserved lamb knuckle 25€00


WOODFIRED MEAT

* Entrecôte de bœuf Simmental : Prime quality 300 g rib steak 20€50

* Super entrecôte Simmental : Prime quality 450 g rib steak 28€00

* Côte de bœuf : Beef rib 500g for 1 person 28€00

* Magret : Whole duck breast 18€50

WOODFIRED FISH

* Loup grille : Grilled seabass 23€00

* Daurade royale grillée : Grilled royal seabream 23€00

* Filets de loup grillés : Grilled seabass filets 23€00

* Filets de daurade royale grillées : Grilled royal seabass fillets 23€00

* Duo of grilled fish : Fillets of seabass and royal seabream 23€00

* Gambas : Grilled king prawns 19€50



HOMEMADE DESSERTS 6€50

* Chocolate mousse

* Chocolate fondant cake

* Crème brulée

* Tiramisu with spéculoos

* Dessert of the day


ICE CREAMS

Vanille, chocolat, café, rhum raisins and Salted butter caramel

SORBETS

Blackcurrant, lime, melon, wild peach, passion fruit

Formule rapide

2 scoops  4€00

Formule gourmande

3 scoops  5€00


THE CAVE

White wines

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Corbières Roque Sestiere « carte noire » 75 cl : 19€50 | 50 cl : 16€00

*AOP Coteaux du Languedoc la Clape Château de la Négly brise marine

75 cl : 25€50 | 50 cl : 20€50

* AOP LANGUEDOC DOMAINE ORTOLA « NAUTICA » ORGANIC WINE 75 cl : 19€50

*IGP PAYS D’OC Château de Marmorières «VIOGNIER » SWEET WINE Le verre : 18€00 | 15 cl : 4€00

Pink wines

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » ideal for an aperitif 75 cl : 19€50

*AOP Minervois domaine de Barrou organic 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Coteaux du Languedoc La Clape Château la Négly « écumes » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbières Clos Canos 75 cl : 21€00 | 50 cl : 18€50

*AOP Faugéres Château de la Liquiéres « Amandiers » 75 cl : 22€00

Red wines

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « Cuvée 38 » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « le V » 75 cl : 25€50

*AOP Minervois Domaine de Barroubio « tradition » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbiéres Château Ollieux Romanis « classique » 75 cl : 22€00 | 50 cl : 18€00

*AOP Saint Chinian Domaine Boisseron Guirand « comme à Cayenne » 75 cl : 26€00

*AOP Faugéres Château de la Liquiére « vieilles vignes » 75 cl : 25€00

*AOP Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup « Bergerie de l’Hortus 75 cl : 26€50

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Les Murailles » ORGANIC WINE 75 cl : 18€00

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Grand Ramade 2014 » ORGANIC WINE 75 cl : 31€00

  • BLANQUETTE DE LIMOUX « PREMIERE BULLE » 75 cl 19€50
  • CHAMPAGNE BRUT 75 cl 60€00
  • CHAMPAGNE BRUT 37.5 cl 35€00

WINE PITCHER: LA FONTAINE VENTENACOISE, VIN DE FRANCE conditioned by Le château de Ventenac en Minervois (11120)

* RED * WHITE * PINK

Glass 15 cl : 2€80 | picher 25 cl : 3€80 | picher 50 cl : 7€00 | picher 75 cl : 10€00 | picher 100 cl : 13€00


HOMEMADE COCKTAILS

L’ANTIPODE homemade aperitif (a nod to our origins) 8 cl : Muscat Saint Jean Minervois, Picon, strawberry cream : 4€00
AMERICANO homemade « Comte Negroni » 6 cl : Martini rouge, Campari, Martini dry, Gin : 6€50
MOJITO CLASSIQUE : lime, mint, cane sugar, Rhum Havana, Angostura, Perrier : 8€00
VIRGIN MORITO : lime, mint, cane sugar, apple juice, lemonade : 7€00
MOJITO BY MONICA : lime, mint, cane sugar, Rhum Havana, Angostura, Kriek foudroyante : 8€50

Appetizers

Blanc way Kir : Blackcurrant or Peach or Blackberry 8 cl : 4€00
Muscat Saint Jean de Minervois 8 cl : 4€00
Martini blanc/ rouge /rose/dry /Cinzano /Campari 5cl : 5€00
Porto, Suze, Picon 5 cl : 5€00
ANIS: Ricard, 51, Cristal 2 cl : 3€00
Whisky Johny Walker Red Label 5 cl : 6€50
Whisky Glenfidich Single 12 Ans 5 cl : 8€00
Gin 5 cl : 6€50

Beers

PRESSION HEINEKEN BLONDE LE DEMI 25 cl : 3€80
LE SERIEUX 50 cl : 7€00
Picon bière 25 cl : 4€00
Panaché le demi 25 cl : 3€80
Monaco le demi 25 cl : 3€80
Leffe blonde 33 cl : 4€50

Sodas

Coca Cola original 33cl : 3€50
Coca Cola Zéro 33cl : 3€50
Perrier, Schweppes 20 cl : 3€50
Ice Tea Pêche, Orangina 25 cl : 3€50
Fanta orange ou Sprite citron 33 cl : 3€50

Fruit juices

Pago 20 cl : Orange, Pineapple, Apples, Tomato : 3€50

Mineral waters

San Pellegrino 50 cl : 3€50
San Pellegrino 100 cl : 4€50
Vittel 50 cl : 3€50

Digestives

Vieille Prune, Poire William, Framboise, Get 27, Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau, Grand Marnier, Baileys, le verre 5 cl : 7€00

Coffees

Café ou décaféiné Lavazza : 2€00
Thé Whittington ou infusion Whittington : 3€00

Menu Express 20€50

*COMIENZO DEL DI

***

Cado dia 3 platos – Los mas populares

* Entrecôte : Entrecot asado (200gr)

* Steak d’espadon : Bistec de pez espada asado

*Tartare Italien : Tartar de ternera a la italiana

+ 1 plato del dia

***

Postre a elegir (ver la carta del dia)

 

SOLO ALMUERZO SALVO DOMINGO

* Plato del dia 15€50

* Plato del dia + Postre 18€50



CARTE

Entremeses a la Carta

Foie gras de canard fait maison: Hígado graso regional medio cocido con chutney de higo 15€50

Saumon Norvégien fumé chez nous : Salmón noruego ahumado con crema escandinava 14€50

Salade « petite cour » Hojas mezcladas de ensalada, pecho de pato seco y hígado graso 14€50


Specialidad casera

Tartare de bœuf Charollais au couteau : Tartar de ternera casero cortado a cuchillo o al estilo tailandés 17€50

Souris d’agneau fondante confite au feu de bois : Pierna de cordero fundente confitata, a la lena : 25€00


CARNE A LA PARILLA SOBRE FUEGO DE LEÑA

* Entrecôte de bœuf Simmental : Entrecot de ternera de primera calidad 300 g 20€50

* Super entrecôte Simmental : Entrecot grande de primera calidad 450 g 28€00

* Côte de bœuf : Chuleta de ternera 500g para una persona 28€00

* Magret : Pecho de pato entero 18€50

PESCADO A LA PARILLA SOBRE FUEGO DE LENA

* Loup grillé : Lubina asada 23€00

* Daurade royale grillée : Dorada real asada 23€00

* Filets de loup grillés : Filetes de lubina asados 23€00

* Filets de daurade royale grillées : Filetes de dorada real asados 23€00

* Duo de poissons grillés : Filetes de lubina y de dorada real 23€00

* Gambas : Gambas asadas 19€50



POSTRES CASEROS 6€50

* Mousse de chocolate

* Pastel de chocolate fondente

* Crema catalana

* Tiramisù con spéculoos

* Postre del día

Queso del día


HELADOS

Vainilla, chocolate, café, ron con pasas salada helado de caamelo, algodón de azúcar

SORBETES

Grosella negra, limón verde, melón, melocotón de viña, maracuya

Menú rapido

2 bolas  4€00

Menú gastronómico

3 bolas  5€00


LA BODEGA

Vinos blancos

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Corbières Roque Sestiere « carte noire » 75 cl : 19€50 | 50 cl : 16€00

*AOP Coteaux du Languedoc la Clape Château de la Négly brise marine

75 cl : 25€50 | 50 cl : 20€50

* AOP LANGUEDOC DOMAINE ORTOLA « NAUTICA » VIN BIO 75 cl : 19€50

*IGP PAYS D’OC Château de Marmorières «VIOGNIER VIN MOËLLEUX Le verre : 18€00 | 15 cl : 4€00

Los vinos rosados

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » idéal pour l’apéritif 75 cl : 19€50

*AOP Minervois domaine de Barroubio 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Coteaux du Languedoc La Clape Château la Négly « écumes » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbières Clos Canos 75 cl : 21€00 | 50 cl : 18€50

*AOP Faugéres Château de la Liquiéres « Amandiers » 75 cl : 22€00

Vinos tintos

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « Cuvée 38 » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « le V » 75 cl : 25€50

*AOP Minervois Domaine de Barroubio « tradition » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbiéres Château Ollieux Romanis « classique » 75 cl : 22€00 | 50 cl : 18€00

*AOP Saint Chinian Domaine Boisseron Guirand « comme à Cayenne » 75 cl : 26€00

*AOP Faugéres Château de la Liquiére « vieilles vignes » 75 cl : 25€00

*AOP Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup « Bergerie de l’Hortus 75 cl : 26€50

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Les Murailles » VINO ORGÁNICO 75 cl : 18€00

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Grand Ramade 2014 » VINO ORGÁNICO 75 cl : 31€00

  • BLANQUETTE DE LIMOUX « PREMIERE BULLE » 75 cl 19€50
  • CHAMPAGNE BRUT 75 cl 60€00
  • CHAMPAGNE BRUT 37.5 cl 35€00

VINO DE LANZADOR : LA FONTAINE VENTENACOISE, VIN DE FRANCE condicionado por Le château de Ventenac en Minervois (11120)

* ROJO * BLANCO * ROSADO

El vaso 15 cl : 2€80 | lanzador 25 cl : 3€80 | lanzador 50 cl : 7€00 | lanzador 75 cl : 10€00 | lanzador 100 cl : 13€00


Cócteles caseros

L’ANTIPODE Cócteles caseros (un clin d’œil à nos origines) 8 cl : Muscat Saint Jean Minervois, Picon, Crema de fresa : 4€00
AMERICANO caseros « Comte Negroni » 6 cl : Martini rouge, Campari, Martini dry, Gin : 6€50
MOJITO CLASSIQUE : lima, menta, azúcar de caña, Rhum Havana, Angostura, Perrier : 8€00
VIRGIN MORITO : lima, menta, azúcar de caña, jugo de manzana, limonada : 7€00
MOJITO BY MONICA : lima, menta, azúcar de caña, Rhum Havana, Angostura, Kriek foudroyante : 8€50

Aperitivos

Blanc façon Kir : Grosella negra o durazno o mora 8 cl : 4€00
Muscat Saint Jean de Minervois 8 cl : 4€00
Martini blanc/ rouge /rose/dry /Cinzano /Campari 5cl : 5€00
Porto, Suze, Picon 5 cl : 5€00
ANIS: Ricard, 51, Cristal 2 cl : 3€00
Whisky Johny Walker Red Label 5 cl : 6€50
Whisky Glenfidich Single 12 Ans 5 cl : 8€00
Gin 5 cl : 6€50

Cervezas

PRESSION HEINEKEN BLONDE LE DEMI 25 cl : 3€80
LE SERIEUX 50 cl : 7€00
Picon bière 25 cl : 4€00
Panaché le demi 25 cl : 3€80
Monaco le demi 25 cl : 3€80
Leffe blonde 33 cl : 4€50

Sodas

Coca Cola original 33cl : 3€50
Coca Cola Zéro 33cl : 3€50
Perrier, Schweppes 20 cl : 3€50
Ice Tea Pêche, Orangina 25 cl : 3€50
Fanta orange ou Sprite citron 33 cl : 3€50

Jugos de fruta

Pago 20 cl : Naranja, Piña, Manzanas, Tomate : 3€50

Aguas minerales

San Pellegrino 50 cl : 3€50
San Pellegrino 100 cl : 4€50
Vittel 50 cl : 3€50

Digestivos

Vieille Prune, Poire William, Framboise, Get 27, Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau, Grand Marnier, Baileys, le verre 5 cl : 7€00

Cafés

Café ou décaféiné Lavazza : 2€00
Thé Whittington ou infusión Whittington : 3€00

EXPRESSMENÜ 20€50

* STARTER DES TAGES

***

Jeden Tag 3 Gerichte zu wählen Die beliebtesten:

* Entrecôte : Rippensteak (200gr)

* Steak d’espadon : Schwertfischsteak

* Tartare Italien : Rindstatar italianischer art

+ 1 Tagesgericht

***

Nachtisch am Tages-Speisekarte

 

MITTAGESSENMENÜ MONTAG BIS SAMSTAG

* Tagesgericht 15€50

* Tagesgericht + Nachtisch 18€50



CARTE

Vorspeisen am Speisekarte

Foie gras de canard fait maison: Regionalische halbgekochte hausgemachte Entenleber mit Feigenchutney 15€50

Saumon Norvégien fumé chez nous : Norwegischer Raücherlachs mit Scandinavischer Creme-Soss 14€50

Salade « petite cour » Gemischte Salatblätter, getrockenete Entenbrust und – leber 14€50


Hausspezialität

Tartare de bœuf Charollais au couteau : Erstklassiges messergeschnittenes Rindertatar des Hauses oder nach Thai-Art 17€50

Souris d’agneau fondante confite au feu de bois : Geschmolzene eingelegte lammkeule am feuer gebraten 25€00


FLEISCH ÜBER EINEM HOLZFEUER GEGRILLT

* Entrecôte de bœuf Simmental : Entrecôte 300 g 20€50

* Super entrecôte : Grosses Erstklassiges Entrecôte 450 g 28€00

* Côte de bœuf : Rinderrippe 500g für einePersone 28€00

* Magret : Ganze Entenbrust 18€50

GEGRILLTER FISCH ÜBER EINEM HOLZFEUER

* Loup grille : Gegrillter seebarsch 23€00

* Daurade royale grillée : Gegrillte königliche goldbrassenfilets 23€00

* Filets de loup grillés : Gegrillte seebarschfilets 23€00

* Filets de daurade royale grillée : Gegrillte königliche goldbrassenfilets 23€00

* Duett vom gegrillte fisch : Seebarsch-und goldbrassenfilets 23€00

* Gambas : Gegrillte Riesengarnelen 19€50



HAUSGEMACHTE NACHTISCHE 6€50

* Schokoladenmousse

* Schneeei auf Vanillecreme

* Schokoladenkuchen

* Karamelisierte Vanillecreme

* Tiramisu mit spekulatius

* Tagesnachtisch

Tageskäse


EISCREME

Vanille, schokolade, kaffee, rumrosinen, butterkarameleis

SORBETS

Schwarze Johannisbeere, limone, melone, vilder Pfirsich, passionsfruckteis

Schnellmenü

2 Eiskugeln  4€00

Leckermenü

3 Eiskugeln  5€00


DIE HÖHLE

Weißweine

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Corbières Roque Sestiere « carte noire » 75 cl : 19€50 | 50 cl : 16€00

*AOP Coteaux du Languedoc la Clape Château de la Négly brise marine

75 cl : 25€50 | 50 cl : 20€50

* AOP LANGUEDOC DOMAINE ORTOLA « NAUTICA » BIO WEIN 75 cl : 19€50

*IGP PAYS D’OC Château de Marmorières «VIOGNIER SÜSSER WEIN Le verre : 18€00 | 15 cl : 4€00

Die Roséweine

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » idéal pour l’apéritif 75 cl : 19€50

*AOP Minervois domaine de Barroubio 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Coteaux du Languedoc La Clape Château la Négly « écumes » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbières Clos Canos 75 cl : 21€00 | 50 cl : 18€50

*AOP Faugéres Château de la Liquiéres « Amandiers » 75 cl : 22€00

Rotweine

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « Cuvée 38 » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « le V » 75 cl : 25€50

*AOP Minervois Domaine de Barroubio « tradition » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbiéres Château Ollieux Romanis « classique » 75 cl : 22€00 | 50 cl : 18€00

*AOP Saint Chinian Domaine Boisseron Guirand « comme à Cayenne » 75 cl : 26€00

*AOP Faugéres Château de la Liquiére « vieilles vignes » 75 cl : 25€00

*AOP Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup « Bergerie de l’Hortus 75 cl : 26€50

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Les Murailles » BIO WEIN 75 cl : 18€00

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Grand Ramade 2014 » BIO WEIN 75 cl : 31€00

  • BLANQUETTE DE LIMOUX « PREMIERE BULLE » 75 cl 19€50
  • CHAMPAGNE BRUT 75 cl 60€00
  • CHAMPAGNE BRUT 37.5 cl 35€00

WEINPITCHER : LA FONTAINE VENTENACOISE, VIN DE FRANCE konditioniert von Le château de Ventenac en Minervois (11120)

*ROUGE *BLANC *ROSE

Glas 15 cl : 2€80 | Krug 25 cl : 3€80 | Krug 50 cl : 7€00 | Krug 75 cl : 10€00 | Krug 100 cl : 13€00


HAUSGEMACHTE COCKTAILS

L’ANTIPODE HAUSGEMACHTE COCKTAILS (un clin d’œil à nos origines) 8 cl : Muscat Saint Jean Minervois, Picon, Erdbeercreme : 4€00
AMERICANO HAUSGEMACHTE COCKTAILS « Comte Negroni » 6 cl : Martini rouge, Campari, Martini dry, Gin : 6€50
MOJITO CLASSIQUE : Limette, Minze, Rohrzucker, Rhum Havana, Angostura, Perrier : 8€00
VIRGIN MORITO : Limette, Minze, Rohrzucker, Apfelsaft, Limonade : 7€00
MOJITO BY MONICA : Limette, Minze, Rohrzucker, Rhum Havana, Angostura, Bière Kriek foudroyante : 8€50

Vorspeisen

Blanc façon Kir : Cassis ou Pèche ou Mure 8 cl : 4€00
Muscat Saint Jean de Minervois 8 cl : 4€00
Martini blanc/ rouge /rose/dry /Cinzano /Campari 5cl : 5€00
Porto, Suze, Picon 5 cl : 5€00
ANIS: Ricard, 51, Cristal 2 cl : 3€00
Whisky Johny Walker Red Label 5 cl : 6€50
Whisky Glenfidich Single 12 Ans 5 cl : 8€00
Gin 5 cl : 6€50

Bière

PRESSION HEINEKEN BLONDE LE DEMI 25 cl : 3€80
LE SERIEUX 50 cl : 7€00
Picon bière 25 cl : 4€00
Panaché le demi 25 cl : 3€80
Monaco le demi 25 cl : 3€80
Leffe blonde 33 cl : 4€50

Sodas

Coca Cola original 33cl : 3€50
Coca Cola Zéro 33cl : 3€50
Perrier, Schweppes 20 cl : 3€50
Ice Tea Pêche, Orangina 25 cl : 3€50
Fanta orange ou Sprite citron 33 cl : 3€50

Fruchtsäfte

Pago 20 cl : Orange, Ananas, Äpfel, Tomaten : 3€50

Mineralwasser

San Pellegrino 50 cl : 3€50
San Pellegrino 100 cl : 4€50
Vittel 50 cl : 3€50

Verdauungsstoffe

Vieille Prune, Poire William, Framboise, Get 27, Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau, Grand Marnier, Baileys, le verre 5 cl : 7€00

Kaffee

Kaffee oder entkoffeiniert Lavazza : 2€00
Thé Whittington oder Infusion Whittington : 3€00

MENU EXPRESS 20€50

* ANTIPASTO DEL GIORNO

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Ogni giorno 3 piatti -1più popolari

* Entrecôte : TCostata alla griglia (200gr)

* Steak d’espadon : Bistecca di pesce spada alla griglia

* Tartare Italien : Tartare di manzo all’ italiana

+ 1 piatto del giorno

***

Dessert a scelta (vedere la carta del giorno)

 

SOLAMENTE IL MEZZOGIORNO SALVOLA DOMENICA

* Piatto del giorno 15€50

* Piatto del giorno + dessert 18€50



CARTE

Primi piatti alla Carta

Foie gras de canard fait maison : Fegato d’anatra regionale della casa mezzo cotto con chutney di fichi 15€50

Saumon Norvégien fumé chez nous : Salmone norvegese affumicato con crema scandinava 14€50

Salade « petite cour » Foglie miste di insalata, petto d’anatra secco e fegato grasso 14€50


Specialità della casa

Tartare de bœuf Charollais au couteau : Tartare di manzo di prima qualità tagliata al coltello o al stile tailandese 17€50

Stinco di agnello fondente confitato e cotto a legna 25€00


CARNI AL FUOCO DI LEGNA

* Entrecôte de bœuf Simmental : Costolette di manzo 350 g di prima qualità 20€50

* Super entrecôte Simmental : Costolette di manzo 450 g di prima qualità 28€00

* Côte de bœuf : Costolette di manzo 500g per una persona 28€00

* Magret : Petto d’anatra intero 18€50

* L’origine della carne di manzo può variare secondo l’offerta del mercato (vedere la lavagna)

PESCE AL FUCO DI LEGNA

* Loup grille : Spigola alla griglia 23€00

* Daurade royale grille : Orata reale alla griglia 23€00

* Filets de loup grilles : Filetti di spigola alla griglia 23€00

*Filets de daurade royale grilles : Filetti di orate alla griglia 23€00

* Duo de poisons grilles : Duo di pesce alla griglia 23€00

* Gambas : Gamberi grigliati 19€50



DOLCI DELLA CASA 6€50

* Mousse al cioccolato

* Torta fondente al cioccolato

* Creme brulée

* Karamelisierte Vanillecreme

* Tiramiscù con spéculoos

* Dolce del giorno


GELATI

Vaniglia, cioccolato, caffè, rum e uvetta, caramello al buro salato, zucchero filato

SORBETTI

Ribes nero, limetta, melone, pesca di vigna, frutto della passione

Menù pronto

2 palline 4€00

Menù gourmet

3 palline 5€00


LA GROTTA

Vini Bianchi

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Corbières Roque Sestiere « carte noire » 75 cl : 19€50 | 50 cl : 16€00

*AOP Coteaux du Languedoc la Clape Château de la Négly brise marine

75 cl : 25€50 | 50 cl : 20€50

* AOP LANGUEDOC DOMAINE ORTOLA « NAUTICA » VINO BIOLOGICO 75 cl : 19€50

*IGP PAYS D’OC Château de Marmorières «VIOGNIER VINO» DOLCE Le verre : 18€00 | 15 cl : 4€00

I vini rosa

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » idéal pour l’apéritif 75 cl : 19€50

*AOP Minervois domaine de Barroubio 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Coteaux du Languedoc La Clape Château la Négly « écumes » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbières Clos Canos 75 cl : 21€00 | 50 cl : 18€50

*AOP Faugéres Château de la Liquiéres « Amandiers » 75 cl : 22€00

I vini Rossi

*AOP Minervois Château de Ventenac « tradition »  75 cl : 16€00

*VDF Château de Ventenac « Cuvée Léa » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « Cuvée 38 » 75 cl : 19€50

*AOP Minervois Château de Ventenac « le V » 75 cl : 25€50

*AOP Minervois Domaine de Barroubio « tradition » 75 cl : 18€50 | 50 cl : 15€50

*AOP Corbiéres Château Ollieux Romanis « classique » 75 cl : 22€00 | 50 cl : 18€00

*AOP Saint Chinian Domaine Boisseron Guirand « comme à Cayenne » 75 cl : 26€00

*AOP Faugéres Château de la Liquiére « vieilles vignes » 75 cl : 25€00

*AOP Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup « Bergerie de l’Hortus 75 cl : 26€50

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Les Murailles » VINO BIOLOGICO 75 cl : 18€00

*AOP La Clape Domaine LA RAMADE « Grand Ramade 2014 » VINO BIOLOGICO 75 cl : 31€00

  • BLANQUETTE DE LIMOUX « PREMIERE BULLE » 75 cl 19€50
  • CHAMPAGNE BRUT 75 cl 60€00
  • CHAMPAGNE BRUT 37.5 cl 35€00

VINO DI PITCHER : LA FONTAINE VENTENACOISE, VIN DE FRANCE condizionato da Le château de Ventenac en Minervois (11120)

* ROSSO * BIANCO * ROSA

Bicchiere 15 cl : 2€80 | brocca 25 cl : 3€80 | brocca 50 cl : 7€00 | brocca 75 cl : 10€00 | brocca 100 cl : 13€00


COCKTAIL FATTI IN CASA

L’ANTIPODE aperitivo in casa (un clin d’œil à nos origines) 8 cl : Muscat Saint Jean Minervois, Picon, crema di fragole : 4€00
AMERICANO casa « Comte Negroni » 6 cl : Martini rouge, Campari, Martini dry, Gin : 6€50
MOJITO CLASSIQUE : lime, menta, zucchero di canna, Rhum Havana, Angostura, Perrier : 8€00
VIRGIN MORITO : lime, menta, zucchero di canna, succo di mela, limonata : 7€00
MOJITO BY MONICA : lime, menta, zucchero di canna, Rhum Havana, Angostura, Bière Kriek foudroyante : 8€50

Antipasti

Bianca modo Kir : Ribes nero o pesca o mora 8 cl : 4€00
Muscat Saint Jean de Minervois 8 cl : 4€00
Martini blanc/ rouge /rose/dry /Cinzano /Campari 5cl : 5€00
Porto, Suze, Picon 5 cl : 5€00
ANIS: Ricard, 51, Cristal 2 cl : 3€00
Whisky Johny Walker Red Label 5 cl : 6€50
Whisky Glenfidich Single 12 Ans 5 cl : 8€00
Gin 5 cl : 6€50

Birre

PRESSION HEINEKEN BLONDE LE DEMI 25 cl : 3€80
LE SERIEUX 50 cl : 7€00
Picon bière 25 cl : 4€00
Panaché le demi 25 cl : 3€80
Monaco le demi 25 cl : 3€80
Leffe blonde 33 cl : 4€50

Sodas

Coca Cola original 33cl : 3€50
Coca Cola Zéro 33cl : 3€50
Perrier, Schweppes 20 cl : 3€50
Ice Tea Pêche, Orangina 25 cl : 3€50
Fanta orange ou Sprite citron 33 cl : 3€50

Succhi di frutta

Pago 20 cl : Arancia, Ananas, Mele, Pomodoro : 3€50

Acque minerali

San Pellegrino 50 cl : 3€50
San Pellegrino 100 cl : 4€50
Vittel 50 cl : 3€50

Digestivi

Vieille Prune, Poire William, Framboise, Get 27, Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau, Grand Marnier, Baileys, le verre 5 cl : 7€00

Caffè

Caffè o decaffeinato Lavazza : 2€00
Thé Whittington o infusione Whittington : 3€00

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