Et si vous veniez fêter Noël et/ou le Nouvel an à la Petite Cour ?
On vous prépare un menu exceptionnel pour l’occasion !
Regardez :
MENU UNIQUE SPÉCIAL FÊTES 2018 : 56 euros
Servi à dîner : les LUNDIS 24 ET 31 DÉCEMBRE 2018
A déjeuner : les MARDIS 25 DÉCEMBRE ET 1 JANVIER 2019
POUR COMMENCER UNE PANNA COTTA À LA TAPENADE VERTE
POUR SUIVRE LES ENTRÉES FROIDES AU CHOIX :
Le foie gras de canard en deux parfums, mariné a la vieille prune et Porto Ruby, Muscat Saint Jean de Minervois
Ou
Le carpaccio de saumon d’Écosse a la mangue fraîche
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POUR CONTINUER LES ENTRÉES CHAUDES AU CHOIX :
Un feuilleté de ris de veau aux girolles et framboises
Ou
Un petit soufflé de Saint-Pierre à l’estragon
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UNE POSE AVEC UN GRANITÉ AU VIEUX GENIÈVRE DE BRUGES
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EN PLAT LE CHEF VOUS A CONCOCTÉ :
Un Suprême de chapon du Gers en Waterzoï
Ou
Un pavé de loup sauvage grillé
Ou
Pour les inconditionnels de la viande rouge : une entrecôte de bœuf 400 gr grillée
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PAS DE REPAS SANS L’ASSIETTE DE FROMAGES TRAVAILLÉS
(Chèvre cendrée mariné, Maroilles à la bière de Jenlain, Fourme d’Ambert au Porto)
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ET POUR TERMINER… ENCORE UNE PETITE PLACE POUR
L’ASSIETTE DE DESSERT GOURMAND !
